朴葉おにぎり体験レポート

2016年10月09日
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本日の体験学習は、朴葉おにぎり体験でした。
img_1972img_1967朴葉には殺菌作用があり、古来から食器代わりに使われていたそうです。
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厚木産の「キヌヒカリ」の新米をおにぎりにします。
それを特製味噌をつけて朴葉にくるんで炭火で焼きます!
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良い感じに焼けたおにぎり(ちょっと焦げ付く)をお箸で食べました。
朴葉の香り+香ばしい味噌で食が進みました。
実りの秋を満喫しました。